team

Chef ExécutifMasahito Ueki

エグゼクティブシェフ植木将仁

日本国内の各地の町おこし事業や農林水産業の普及に力を注ぐ

世界料理学会 in ARITA 登壇
世界料理学会 in HAKODATE 登壇
DINING OUT WAJIMA with LEXUS 出演

Directeur / Chef SommelierMasaharu Hatayama

支配人 / シェフソムリエ畑山正治

ミシュラン二つ星店舗にて支配人、シェフソムリエを務める

シャンパーニュシュバリエ就任
ワイン専門誌テイスター

専門学校などで講師を行い人材育成に励む

Manager / SommelierShota Kai

Assistant ManagerTakeya Saito